А мы начали делать ребенку пельмешки - лопает только так! Рецепт - обычный, все делалось на глаз: Тесто: мука, вода и яйцо (тесто я не солю) и долго-долго месим, постоянно добавляя муку (это я постоянно ее добавляла, все боялась переборщить)
Начинка: мясной фарш+мелко нарезанный лук+тертая картошка+чуток соли (а еще можно любую зелень добавить и вообще делать с любой начинкой, хоть с фруктовой - тогда получатися варенники)
